• Ad aspiranti cuochi che intendano diventare professionisti del settore
• A professionisti che intendano perfezionare il proprio percorso professionale, sviluppando adeguate conoscenze e abilità.

Dal Lunedì al Venerdì dalle ore 10:00 alle ore 16:00 circa*.

(*i giorni e gli orari potrebbero subire variazioni in base alla scelta dei moduli).

Il corso professionalizzante di cucina ha una durata di 200 ore complessive.

Il corso di alta formazione di cucina prevede lezioni pratiche, esercitazioni individuali e di gruppo, all’interno di laboratori tecnologicamente attrezzati, allestiti con apparecchiature e utensileria specifica di ultima generazione.

Ogni corsista ha a sua disposizione una postazione individuale di lavoro, che gli consente di mettersi alla prova secondo la metodologia didattica del learning by doing – imparare facendo – secondo il sistema “mani in pasta”.

I nostri docenti sono professionisti del settore, riconosciuti a livello nazionale ed internazionale, aggiornati sulle nuove tendenze e capaci di coniugare tradizione e innovazione. Ogni docente viene selezionato per occuparsi di specifici moduli didattici garantendo così una visione ad ampio spettro su diverse metodologie di lavoro.

• materiale didattico;
• divisa personalizzata;
• kit di attrezzature;
• consulenza e assistenza per vitto e alloggio ad Alberobello;
• servizio coffee break;
• pranzo in sede
• copertura assicurativa prevista da normative vigenti

Il corso professionalizzante di cucina di Istituto Eccelsa prevede il rilascio delle seguenti certificazioni:

• Attestato di Alimentarista, Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, L.R. 24.7.2007 n. 22, Regolamento regionale 15.5.2008 n.5, determina dirigenziale 7.8.2008 n.247;
• Attestato di partecipazione al corso rilasciato da Istituto Eccelsa Srl, in qualità di Ente di Formazione accreditato da Regione Puglia.

Istituto Eccelsa offre 2 modalità per iscriversi al corso professionalizzante di cucina:

• cliccando sul rettangolo delle Opzioni disponibili in alto a destra, selezionando una delle opzioni e poi su ISCRIVITI
• contattando lo staff di Istituto Eccelsa ai seguenti numeri
  • Tel. + (39) 080 2461249 Cell. / Whatsapp + (39) 393 9509117

Istituto Eccelsa insieme a COMPASS, finanziaria del Gruppo bancario Mediobanca, sostiene il bisogno di formazione specialistica di alto livello permettendo di finanziare il corso con formule specifiche di finanziamento.

Per maggiori informazioni contattare il personale dell’Istituto via email info@istitutoeccelsa.it o via telefono al numero + (39) 393 9509117.

Per iscritti che intendano saldare l’intero corso in un’unica soluzione o per iscritti che abbiano già frequentato un corso presso Istituto Eccelsa, è previsto uno sconto del 10%.

Lo staff di Istituto Eccelsa ti supporta nella ricerca dell’alloggio più funzionale e vantaggioso rispetto alle tue necessità grazie alla vasta offerta di strutture ricettive convenzionate, offrendoti la possibilità di usufruire di tariffe esclusive.

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