Corsi Bari

Istituto Eccelsa, corsi professionali e amatoriali di cucina, pasticceria, pizzeria e panificazione

Tutti i corsi professionali di cucina, pasticceria, pizzeria, panificazione, macelleria e gelateria offrono un percorso completo dalle basi teoriche alla pratica per accompagnare lo studente in un percorso formativo che ha come obiettivo il mondo del lavoro. Vengono svolti da docenti competenti e professionisti del settore che offrono ai nostri corsisti la preparazione migliore in vista della fase di WorkExperience (li dove prevista) che li vedrà operativi direttamente sul campo nelle strutture del territorio.

I corsi Professionali di Cucina e Pasticceria conferiscono al termine un attestato di Qualifica Professionale rilasciato dalla Regione Puglia e riconosciuto in tutti i paesi della Comunità Europea (livello EQF3).

I Master offrono la possibilità ad appassionati ed esperti del settore di approfondire alcune tematiche del food assieme a chef e pastry chef nazionali e internazionali del calibro di Amaury Guichon, Guillaume Mabilleau, Frank Haasnoot, Stefano Laghi, Francois Daubinet, Renato Bosco, Gianluca Aresu, Cristiano Bonolo, Hiro Shoda e tanti altri.

I corsi amatoriali, rivolti ad appassionati e non professionisti, danno la possibilità di imparare nuove tecniche e metodologie affiancando il corsista a esperti professionisti che operano attivamente nel settore.

Ma non finisce qui, l’Istituto Eccelsa offre una grande varietà di offerte formative legate non solo alla ristorazione ma anche a temi differenti quali igiene e sicurezza, comunicazione, lingua, formazione finanziata e tanti altri ancora.


Cioccolato, speciale natale di Gianluca Aresu
Cioccolato, speciale natale di Gianluca Aresu

Durata del corso: 2 giorni
500,00€

Il “Re del cioccolato” Gianluca Aresu per la prima volta in Puglia da Istituto Eccelsa c.....

Corso avanzato sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive
Corso avanzato sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso avanzato di formazione sulla gestione dei B&B - Alberobello (Bari) Corso di formazione .....

Corso base di Cucina, panificazione e pasticceria
Corso base di Cucina, panificazione e pasticceria

Dal 10/10/2019

Durata del corso: 69 ore
35,00€

Corso base di Cucina Istituto Eccelsa 2019 - Alberobello  Corso di cucina serale con at.....

Corso base sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive
Corso base sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive

Durata del corso: 16 ore
50,00€

Corso di formazione sulla gestione dei B&B - Alberobello (Bari) Corso professionale per aprir.....

Corso certificato di BLSD/PBLSD
Corso certificato di BLSD/PBLSD

Dal 02/10/2019

Durata del corso: 1 giorno
Pre-ordina

Corso certificato di Basic Life Support and Defibrillator. Corsi riconosciuti BLSD/PBLSD di forma.....

Corso Completo di Gelateria Tradizionale Innovativa
Corso Completo di Gelateria Tradizionale Innovativa

Dal 23/03/2020 al 27/03/2020

Durata del corso: 5 giorni
900,00€

Corso di Gelateria professionale – Alberobello e Bari Corso di alta formazione professional.....

Corso di Alta Caffetteria
Corso di Alta Caffetteria

Dal 05/11/2019 al 07/11/2019

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso di alta caffetteria certificato – Alberobello (Bari) – 2019 Corso certificato d.....

Corso di Bartending 1° livello
Corso di Bartending 1° livello

Dal 11/11/2019 al 13/11/2019

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso di Bartending professionale 2019 - primo livello - Alberobello (Bari) Corso di alta fo.....

Corso di Bartending 2° livello
Corso di Bartending 2° livello

Durata del corso: 2 giorni
300,00€

Corso di Bartending professionale 2019 - secondo livello - Alberobello (Bari) Corso di alta .....

Corso di formazione per alimentaristi (HACCP)
Corso di formazione per alimentaristi (HACCP)

Durata del corso: 1 giorno
Pre-ordina

Corso di formazione per alimentaristi (HACCP), con rilascio di attestato. 4 ore complessive di co.....

Corso di Macellaio Gastronomo
Corso di Macellaio Gastronomo

Durata del corso: 2 mesi
1.850,00€

Corso per diventare macellaio gastronomo - Alberobello (Bari) - 1 edizione 210 ore in laboratorio.....

Corso di Pizzeria e Panificazione
Corso di Pizzeria e Panificazione

Dal 13/01/2020

Durata del corso: 3 mesi
1.250,00€

Corso Professionale di Pizzeria e Panificazione 11ed 2020 - Alberobello (Bari) 145 ore .....

Corso Professionalizzante di Cucina
Corso Professionalizzante di Cucina

Durata del corso: 9 mesi
7.800,00€

Corso di cucina professionalizzante – Istituto Eccelsa - 10 Edizione 900 ore comp.....

Corso Professionalizzante di Pasticceria
Corso Professionalizzante di Pasticceria

Dal 09/09/2019

Durata del corso: 9 mesi
6.800,00€

Corso di pasticceria professionalizante - Istituto Eccelsa – 12° edizione 900 ore compl.....

Corso Professionalizzante di Pizzeria
Corso Professionalizzante di Pizzeria

Durata del corso: 9 mesi
5.000,00€

Corso di pizzeria professionalizzante – Alberobello (Bari) – 1 edizione 900.....

Corso Somministrazione Alimenti e Bevande
Corso Somministrazione Alimenti e Bevande

Durata del corso: 3 mesi
Pre-ordina

Corso di Somministrazione Alimenti e Bevande, con rilascio di Abilitazione Professionale. 120 ore.....

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