Corsi Alberobello

Istituto Eccelsa, corsi professionali e amatoriali di cucina, pasticceria, pizzeria e panificazione

Tutti i corsi professionali di cucina, pasticceria, pizzeria, panificazione, macelleria e gelateria offrono un percorso completo dalle basi teoriche alla pratica per accompagnare lo studente in un percorso formativo che ha come obiettivo il mondo del lavoro. Vengono svolti da docenti competenti e professionisti del settore che offrono ai nostri corsisti la preparazione migliore in vista della fase di WorkExperience (li dove prevista) che li vedrà operativi direttamente sul campo nelle strutture del territorio.

I Master offrono la possibilità ad appassionati ed esperti del settore di approfondire alcune tematiche del food assieme a chef e pastry chef nazionali e internazionali del calibro di Stefano Laghi, Francois Daubinet, Renato Bosco, Hiro Shoda e tanti altri.

I corsi amatoriali, rivolti ad appassionati e non professionisti, danno la possibilità di imparare nuove tecniche e metodologie affiancando il corsista a esperti professionisti che operano attivamente nel settore.

Ma non finisce qui, l’Istituto Eccelsa offre una grande varietà di offerte formative legate non solo alla ristorazione ma anche a temi differenti quali igiene e sicurezza, comunicazione, lingua, formazione finanziata e tanti altri ancora.


Aspiranti Birrai, Comunicatori e Degustatori
Aspiranti Birrai, Comunicatori e Degustatori

Durata del corso: 1 mesi
750,00€

Corso per Aspiranti Birrai, Comunicatori e Degustatori Corso di formazione professionale Mastro B.....

Cioccolato, speciale natale di Gianluca Aresu
Cioccolato, speciale natale di Gianluca Aresu

Durata del corso: 2 giorni
500,00€

Il “Re del cioccolato” Gianluca Aresu per la prima volta in Puglia da Istituto Eccelsa c.....

Corso avanzato sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive
Corso avanzato sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso avanzato di formazione sulla gestione dei B&B - Alberobello (Bari) Corso di formazione .....

Corso base di Cucina, panificazione e pasticceria
Corso base di Cucina, panificazione e pasticceria

Dal 11/10/2018

Durata del corso: 63 ore
35,00€

Corso base di Cucina Istituto Eccelsa 2018 - Alberobello  Corso di cucina serale con at.....

Corso base sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive
Corso base sulla gestione dei B&b e delle strutture extra ricettive

Dal 02/03/2018 al 10/03/2018

Durata del corso: 16 ore
50,00€

Corso di formazione sulla gestione dei B&B - Alberobello (Bari) Corso professionale per aprir.....

Corso Completo di Gelateria Tradizionale Innovativa
Corso Completo di Gelateria Tradizionale Innovativa

Dal 15/04/2019 al 19/04/2019

Durata del corso: 5 giorni
900,00€

Corso di Gelateria professionale – Alberobello e Bari Corso di alta formazione professional.....

Corso di Alta Caffetteria
Corso di Alta Caffetteria

Dal 06/11/2018 al 08/11/2018

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso di alta caffetteria certificato – Alberobello (Bari) – 2018 Corso certificato d.....

Corso di Bartending 1° livello
Corso di Bartending 1° livello

Dal 13/11/2018 al 15/11/2018

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso di Bartending professionale 2018 - primo livello - Alberobello (Bari) Corso di alta formazi.....

Corso di Bartending 2° livello
Corso di Bartending 2° livello

Dal 04/04/2018 al 05/04/2018

Durata del corso: 3 giorni
300,00€

Corso di Bartending professionale 2018 - secondo livello - Alberobello (Bari) Corso di alta forma.....

Corso di Macellaio Gastronomo
Corso di Macellaio Gastronomo

Durata del corso: 2 mesi
1.850,00€

Corso per diventare macellaio gastronomo - Alberobello (Bari) - 1 edizione 210 ore in laboratorio.....

Corso Professionale di Cucina
Corso Professionale di Cucina

Dal 05/10/2018

Durata del corso: 5 mesi
6.200,00€

Corso di cucina professionale - Alberobello (Bari) - 9 Edizione 277 ore di laborat.....

Corso Professionale di Pasticceria
Corso Professionale di Pasticceria

Dal 03/12/2018

Durata del corso: 4 mesi
5.500,00€

Corso di pasticceria professionale - Alberobello (Bari) 11°  EDIZIONE 130 ore di teor.....

Corso Professionale di Pizzeria e Panificazione
Corso Professionale di Pizzeria e Panificazione

Dal 26/10/2018

Durata del corso: 3 mesi
1.250,00€

Corso Professionale di Pizzeria e Panificazione 9ed 2018 - Alberobello (Bari) 145 ore di lab.....

Corso Somministrazione Alimenti e Bevande
Corso Somministrazione Alimenti e Bevande

Durata del corso: 3 mesi
Pre-ordina

Corso di Somministrazione Alimenti e Bevande, con rilascio di Abilitazione Professionale. 120 ore.....

Cristiano Bonolo "La Cucina Salutistica"
Cristiano Bonolo "La Cucina Salutistica"

Dal 18/02/2019 al 19/02/2019

250,00€

Corso pratico di Cucina Salutistica con Cristiano Bonolo ad Alberobello Istituto Eccelsa vi invit.....

Dolci della tradizione natalizia
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