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Corso professionale durante il quale il Maestro Gianluca Aresu vi guiderà alla preparazione di tanti squisiti prodotti al cioccolato che renderanno le vostre vetrine irresistibili durante il periodo natalizio: dagli snack ai torroni, morbidi e anche a lunga scadenza, dai cremini pralinati alle tavolette ripiene, con soggetti natalizi, decorazioni e prodotti da confezione. Dall’estro del “Re del cioccolato”, un corso di pasticceria in grado di suggerirvi tante idee innovative perfette per la proposta commerciale e la cosiddetta “vendita d’impulso”, per aiutare voi professionisti a creare un’offerta incredibilmente accattivante e personalizzata per il Natale.
Queste alcune delle preparazioni che verranno realizzate durante il corso:
Il Master di Cioccolato, speciale natale con Gianluca Aresu è rivolto a pasticceri professionisti, operatori del settore dolciario con livello di preparazione teorico-pratico avanzato, e chiunque voglia scoprire tante nuove tecniche di decorazione usando il cioccolato.
Questo Master di alta pasticceria intende fornire ai partecipanti la conoscenza delle più innovative, accattivanti e moderne tecniche di realizzazione di preparazioni a base di cioccolato con l’ausilio di uno dei più apprezzati esponenti nazionali del settore, Gianluca Aresu.
Il corso professionale di pasticceria di Gianluca Aresu, per la prima volta in Puglia, si svolgerà presso la sede principale dell’Istituto Eccelsa ad Alberobello (Bari), c.da Popoleto nc. nelle seguenti date:
26 e 27 novembre 2018.
NB. Orari in fase di definizione
Questo corso di alta pasticceria si svolgerà in laboratori tecnologicamente attrezzati, all’interno di ampi spazi forniti di un layout funzionale e all’avanguardia, con l’utilizzo di apparecchiature sofisticate ed altamente innovative.
Lo svolgimento del corso professionale sarà seguito dal rilascio di un attestato di partecipazione da parte dell’Istituto Eccelsa.
Il corso ha un costo di € 410 + IVA
Il corso: Cioccolato, speciale natale di Gianluca Aresu può essere acquistato direttamente on-line oppure scaricando l’apposito modulo di iscrizione da re-inviare compilato al seguente indirizzo mail: info@istitutoeccelsa.it (in copia conoscenza: dario.rinaldi@istitutoeccelsa.it).
Oppure di persona presso la nostra sede principale di Alberobello - Bari, c.da Popoleto nc.
Ad ogni corsista verrà consegnato il ricettario e tutto il materiale didattico.
In occasione del Master col Maestro Gianluca Aresu, l’Istituto Eccelsa è a disposizione di ogni corsista per fornire:
Il team di Istituto Eccelsa è a disposizione per fornire tutte le informazioni e l’assistenza in fase di iscrizione/prenotazione e durante il soggiorno, con proposte di singoli servizi (vitto, alloggio, transfer) oppure di vantaggiosi pacchetti “all inclusive” grazie a convenzioni attivate con strutture ricettive nello splendido scenario dei trulli di Alberobello (Bari).
Per informazioni:
Oppure chiamare al:
