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Buono e Bio, ristorazione certificata

BUONO E BIO – RISTORAZIONE CERIFICATA, la rete nata per qualificare e garantire il biologico anche nel settore Ho.Re.Ca.

SANA 2017 il Salone Internazionale del Biologico e Naturale
Istituto Eccelsa insieme con Matarrese Srl vi aspettano al SANA 2017 29°Salone Internazionale del Biologico e del Naturale Bologna, 8-11 settembre 2017 Padiglione 25, stand A 137 – C 138 per parlarvi di qualità, formazione, tecnologia, passione (i cardini di un nuovo percorso sinergico, finalizzato alla proposta di una ristorazione Biologica moderna, evoluta e certificata) e presentarvi in anteprima il nuovo ed innovativo progretto BUONO E BIO – RISTORAZIONE CERTIFICATA, la nuova rete nata per qualificare e garantire il biologico anche nel settore Ho.Re.Ca., al..
Essere informati salva la vita
Il 25 Agosto 2017, nello splendido scenario di Masseria Bonelli, è stato compiuto una atto che ha salvato una vita. Artefice dello splendido gesto è stata Teresa Parchitelli, nostra docente nel Corso Sicurezza a Tavola e Istruttrice di Primo Soccorso per l’Agenzia didattica Salvamento Academy. Durante un tranquillo mercoledì estivo una coppia di giovani festeggiava il loro matrimonio con amici e parenti, quando tra brindisi e danze accade l’incidente. Il Sig. Giuseppe, affetto da morbo di Alzhaimer e morbo di Parkinson, sfugge al controllo del..
A lezione con il Coach Trainer Filippo Scarponi all' IISS Consoli-Pinto di Castellana Grotte
Un appuntamento dedicato ai giovani studenti dell’Istituto Professionale Alberghiero I.I.S.S. Consoli-Pinto di Castellana Grotte, i quali assisteranno ad una lezione tenuta dal Coach Trainer Filippo Scarponi. L’appuntamento è previsto per lunedì 29 Maggio 2017 con inizio alle ore 9.00 presso la Sala Congressi dell’I.R.C.C.S. De Bellis di Castellana Grotte. Uno spazio improntato sul confronto e la condivisione, ricco di spunti per i giovani maturandi alle prese con la fantomatica scelta post diploma. “Il presente viene dal futuro..
Festa a Mare 2017: una festa della vita e della speranza
LUNEDI’ 19 GIUGNO 2017, dalle h.13 Ristorante “da Tuccino”, Polignano a Mare. UNA FESTA DELLA VITA E DELLA SPERANZA, RACCOLTA FONDI PER LA LOTTA ALLA SLA @festaamare #iostocontuccino #festaamare Il 19 giugno, a Polignano a Mare ci attendono un turbinio di emozioni, un sorriso alla vita e una festa dei valori e dell’amicizia. Fortemente voluto da Pasquale Tuccino Centrone, il famoso e visionario ristoratore pugliese che ha contribuito alla fama gastronomica internazionale della sua regione, Festa a Mare ha l’obiettivo di raccogliere fondi d..
Uno per tutti, tutti per Pasquale Tuccino Centrone
Istituto Eccelsa ha partecipato all’organizzazione di un evento davvero speciale, che merita di essere raccontato. Il 19 giugno, a Polignano a Mare, “Festa a Mare” ci ha accolti come da attese con un turbinio di emozioni, un sorriso alla vita e una festa dei valori e dell’amicizia. Fortemente voluta da Pasquale Tuccino Centrone, il famoso e visionario ristoratore pugliese che ha contribuito alla fama gastronomica internazionale della sua regione, la festa, giunta nel 2017 alla quarta edizione, ha come obiettivo la raccolta fondi da destinare alla ricerc..
Un giorno solo non basta #withrefugees

Atrio della Biblioteca Comunale "Mons. Amatulli" di Noci

30/06/2017

dalle 19:30 alle 23:30

Festa a Mare 2017: una festa della vita e della speranza

Ristorante Da Tuccino

via Santa Caterina, Polignano a Mare

19/06/2017

dalle 13:00 alle 24:00

Selezioni regionali per il Campionato Italiano FIPGC

Arena Istituto Eccelsa

30/05/2017

dalle 9:00 alle 18:00

Lezione del Coach Trainer Filippo Scarponi alle classi dell’IISS Consoli-Pinto

Istituto I.R.C.C.S. De Bellis

29/05/2017

dalle 9:00 alle 13:00

C.O.M. - Competenze, Opportunità, Mercati

19/05/2017

dalle 9:30 alle 13:00

Il grande Maestro Saracino ad Eccelsa con Novaterra Zeelandia
Nelle aule di Istituto Eccelsa aleggiano le preziose parole del grande Maestro Emanuele Saracino, docente del corso mani in pasta sulla 'Pasticceria fredda con Fino de Aroma', organizzato dall'azienda Novaterra Zeelandia, società multinazionale specializzata nei prodotti di panificazione e pasticceria. Il corso si sviluppa nelle giornate dell'8 e 9 Maggio 2017 e prevede la presentazione dei cioccolati dell'azienda Casa Luker, la realizzazione di semifreddi di varie forme e gusti, la realizzazione di una glassa a specchio con Fino de Ar..
Filippo Scarponi: tre incontri con l'autore

Arena Istituto Eccelsa

02 e 03/05/2017

dalle 15:00 alle 18:00

Il cre*autore di 'I 10 comandamenti per l'impresa alimentare' ad Eccelsa
Un libro che racconta più di una storia, un testo che individua ed esamina il sistema per ottenere un business eco-sostenibile nel mondo del food con azioni etiche e strategiche per raggiungere il tanto ambito successo. Il volume si rivolge ad imprenditori del settore agroalimentare ed enogastronomico e delinea le strategie per ottenere uno sviluppo aziendale incentrato su tecniche e attività capaci di aumentare i guadagni aziendali, gestire meglio il tempo, migliorare la produttività del proprio team ..
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